100% Merlot. Donker robijnrode kleur. Aroma's van rijpe zwarte kersen, bosvruchten en een vleugje pruim. Prachtig evenwicht tussen rijke fruitige tonen en fijne frisse zuren. Moderne stijl die 'easy drinking' koppelt aan een veelzijdig culinair karakter. Plezierige finale die de mond klaarstoomt voor... een slokje meer!
Klassieke vleesgerechten (rood vlees), fijn wild, lamsvlees en milde zachte kazen.
- klimaat
-
Warmste regio van Frankrijk na Corsica. Warme droge zomers, regenachtige winters en gematigde herfst en lente. De Middellandse zee en de verschillende winden spelen hier een grote rol.
- ondergrond
-
Kleiachtige bodem met veel rotsstructuur.
- vinificatie
-
Mechanische oogst. Klassieke temperatuur gecontroleerde gisting op roestvrij inox vaten. Optimale fruitextractie.
(prijs per stuk)